ベンジャミンフラットの経歴や年収!民宿ふらっとの予約方法や場所はどこ?

ペンションの画像

ベンジャミン・フラットさんは石川県能登の民宿「ふらっと」のオーナーさんです!

オーストラリア人ながら日本人よりも日本を愛しているという、ベンジャミン・フラットさんは一体どのような人なのでしょうか!

そこで今回はベンジャミンフラットの経歴や年収!民宿ふらっとの予約方法や場所はどこ?と題して調査してみたいと思います!

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ベンジャミンフラットのwikiプロフィール

  • 名前:ベンジャミン・フラット(べんじゃみん・ふらっと)
  • 生年月日:1965年
  • 年齢:54歳(2019年8月現在)
  • 出身:オーストラリア

 

現在ベンジャミン・フラットさんが経営している「ふらっと」では、シェフとして培った経験と能登の食材を使った「能登イタリアン」を提供しています!

メニューはその日に港であがった魚を見てから決めるそうで、いつでも新鮮な魚介を堪能できます!

また、能登イタリアンでは天然発酵調味料いしりを使ったり、郷土料理や能登特有の発酵文化などの紹介などにも力を入れているそうです。

ちなみに「いしり」とは日本三大魚醤のひとつで、イカの内臓と塩のみを長期間発酵させて作る能登でしか作られていない天然発酵調味料!

どんどん新しい食文化が登場するなか、昔からある伝統食を大切にするベンジャミン・フラットさんはまさに日本人より日本を愛していると言えますね!

ベンジャミンフラットの経歴

ベンジャミン・フラットさんは1965年に、レストランを経営する両親のもとに生まれました。

13歳から実家のレストランを手伝い、シドニーで修行を積まれました。

その後シドニーのイタリアンレストランで働き、料理長を務めます。

その時に妻・智香子さんと出会い、智香子さんを追って能登に。

1997年結婚を機に能登で民宿「ふらっと」をオープンし、能登の食文化とイタリアンを融合させた独自の「能登イタリアン」をお客様に提供しています!

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ベンジャミンフラットの年収はどれぐらい?

ベンジャミン・フラットさんの年収についての情報はありませんでした。

ですが、宿泊は1日4組のみで、能登の食材にこだわったりされていますから年収は決して高額ではないと憶測できます。

ベンジャミン・フラットさんの人柄を見る限り、自分の収入よりもお客様に能登の良さを伝えたいという気持ちのほうが強いように感じます。

ベンジャミンフラットの結婚した嫁(妻)は?

ベンジャミン・フラットさんは船下智香子さんという奥さんがいます!

妻・智香子さんは能登生まれ、能登育ちという純粋な能登っこ。

そんな妻・智香子さんだからこそ知る能登特有の文化などをベンジャミン・フラットさんに教えたりとサポートしながら、二人三脚で民宿を営んでいらっしゃるそう!

そんな2人の出会いはシドニー。

シドニーのイタリアンレストランでヘッドシェフを務めているときに、当時留学生だった智香子さんと出会ったそう。

民宿ふらっとの予約方法

民宿「ふらっと」は1日4組限定となっており、予約は必須です!

予約はメールでも対応されているようですが、新規の予約やキャンセル、変更は電話のみとなっているそう。

ですから電話での予約がおすすめです!

電話番号は0768-62-1900で受付時間は9時から21時まで対応しているそうです!

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民宿ふらっとの場所はどこ?

民宿「ふらっと」は、石川県能登半島の先に位置する能登町にあります!

住所は〒927-0443 石川県鳳珠郡能登町字矢波27-26-3です。

民宿ふらっとの料金はいくら?

民宿ふらっとの宿泊料金は14,000円で、檜風呂付きのお部屋だと16,500円になります!

ですが2019年10月1日から料金が変更になり、1泊2食付で16,000円、檜風呂付きのお部屋が18,500円になるそうです!

また民宿ふらっとでは完全予約制のおまかせコースのみですが、ランチやディナーのみでも4,000円から食べることができるみたいですよ。

まとめ

今回はベンジャミンフラットの経歴や年収!民宿ふらっとの予約方法や場所はどこ?と題しましてお届けしてまいりました!

  • ベンジャミン・フラットさんはレストランを経営する実家に生まれ育った。
  • シドニーにあるイタリアンレストランで料理長を務められていた。
  • 民宿ふらっとは石川県鳳珠郡能登町字矢波27-26-3にある。
  • 予約は電話予約がおすすめ!

 

という結果になりました!

今回も最後までご覧いただきありがとうございました!

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2 件のコメント

  • > 生年月日:1965年

    > 1977年結婚を機に

    これだと12歳で結婚したことになりますが?

    >13歳から実家のレストランを手伝い
    実家を手伝う前に能登に来ちゃってますよ。

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