新保吉伸の経歴や年収！精肉店の名前や場所はどこ？通販や値段を調査！

新保吉伸さんはお肉に関するプロフェッショナルなのですが、おいしいお肉料理の一流シェフではありません。
実は精肉店の店主として凄腕の方なんです！

スーパーやコンビニでもお肉が買える現代、あまり精肉店とは関わる機会は多くありませんが、それこそ凄腕のシェフもほしがるほどなんだとか。

今回はそんな新保吉伸さんの経歴から年収などの気になること、そして一番肝心なのがどこで新保吉伸さんの売るお肉にめぐり合えるのかってところですよね。

値段や場所まで詳しく調査していきます！

1 新保吉伸のwikiプロフィール
2 新保吉伸の経歴
3 新保吉伸の年収はどれぐらい？
4 新保吉伸のお店の名前や場所はどこ？
5 新保吉伸のお店は通販で買える？値段はいくら？
6 まとめ

新保吉伸のwikiプロフィール

今日のトークショーは最前列に岸本栄司塾長、新保吉伸さんの京都二大巨頭を前に緊張して話したい事がこれっぽっちも喋れない、と言ってる所。 https://t.co/abQmByw41f pic.twitter.com/JhE2cSHbLF

— 竹虎四代目(山岸義浩) (@taketoracom) 2018年2月17日

名前：新保吉伸（にいほよしのぶ）
生年月日：1961年10月10日
年齢：57歳（2019年5月5日現在）
血液型：B型

個人的に芸能人などとは違って一般の有名な方で血液型が公表されているのは珍しいなぁと思いました！

お誕生日も年齢がわからないようにされているなど、プライバシー保護のためかあまりわからないことが多いと感じますが、新保吉伸さんはあまり気にされない方なのかもしれませんね！

B型は占いなんかでもよくマイペースだなんて言われているので、新保吉伸さんもそうなのかもしれませんね。
なんだか好感度が上がりました！！

新保吉伸の経歴

新保吉伸さんが今のようにお肉に携わるようになったのは1980年、19歳の若さの時。
現在の精肉店を開業したのは1989年でした。

お店を開くというのはお金もかなりかかりますし、その目標に向けてやらなければならないこともたくさんあって大変そうですが、それも20代で経験されたんですね。
凄いです！

ちなみに精肉店というのは、牛肉を全国各地から仕入れて、自らきちんと手入れをし、販売するお店のことです。
同じ牛肉なら誰が買っても同じなのかと思っていましたが、どうやら全然違うようですね・・・。
買ってから調理するまでに手入れが必要なんですね！！

それがとっても重要で、新保吉伸さんの手にかかれば無名ノーブランドの牛肉も最高ランクの牛肉のような味になるんだとか！
凄すぎませんか！？
最高ランク牛肉も泣いてしまいますね・・・。

そこまでの牛肉を仕上げるには生産農家と密に関わって取り組みをしたり、新たな流通を構築したりするなどの取り組みも熱心に行いました。

その中で新保吉伸さんが大切にしているのが、生産者との絆を大切にすること。
そのためスタッフ生産者の牧場に直接出向いて作業を手伝うなどしてコミュニケーションをとることを大切にしているんです。
そうすることで長く長くおいしい牛肉をつくるラインを確保できると同時につかっている肥料や育て方などを把握することもできるんですね。

それに他人同士が仕事だけという意識で作られているお肉より、人同士の信頼関係がルナかでつくられたお肉の方がおいしそうですよね！

そんな試みの結果、関西IT活用企業百選や経済産業省推進事業IT百選を受賞したこともあるんです！

その後は現在まで、自身で牛肉の手入れを手がける以外にも食に関するセミナーなどで広く食に関する知識を広げられています。

新保吉伸の年収はどれぐらい？

調べてみましたが新保吉伸さんは年収を公開されていませんでした。
精肉店に限りませんが、お店を経営されている方の年収は売り上げなどにもよるので安定しているとは言えなさそうですよね。

ただ、新保吉伸さんの場合はメディアに出演されるなど知名度もありますし、お肉自体もかなり人気があるので精肉店としてはトップクラスの年収なのではないでしょうか？

飲食店経営者の平均年収が627万と言われているので、新保吉伸さんは1000万円前後ぐらいではないでしょうか！

新保吉伸のお店の名前や場所はどこ？

新保吉伸さんの経営する精肉店は「サカエヤ」といいます。

場所は滋賀県草津市追分南5丁目11-13

最寄り駅の南草津駅からは徒歩だと30分と少し歩きそうですが、暖かくなってきた最近、お肉を食べるまでの運動だと思ってお散歩感覚で行くのもよさそうです。

新保吉伸のお店は通販で買える？値段はいくら？

新保吉伸さんの経営する「サカエヤ」は通販での購入が可能です！
「サカエヤ」の公式ホームページからオンラインショップを見ることができるので、そちらから買えますよ。

サカエヤのオンランインショップ

値段の方ですが・・・
「サカエヤ」は高級なお肉もあれば、グラムでも販売しているので、値段もかなりばらつきがあるようです。
有名な近江牛のしゃぶしゃぶセットなんかは3500円～6000円ぐらいのお高いものもありますが、300グラムで700円というものもあり、以外にもカンタンに手を出すことができそうです！